10 lợi ích bất ngờ của củ hành hoa

1. Bảo vệ tim mạch
Một trong những lợi ích sức khỏe của củ hành trắng (củ hành hoa) là bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa các cục máu đông hình thành.

2. Chống oxy hóa
Củ hành trắng có chứa chất chống oxy hoá mạnh nhằm bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh các bệnh ung thư. Hành lá cũng là thứ gia vị được cho thêm vào các món ăn phổ biến như thịt chế biến các món, nước sốt, xà lách, trứng và súp... hoặc ăn sống.

3. Ngăn ngừa ung thư
Ung thư có thể được ngăn ngừa bằng hợp chất quercetin, một tác nhân chống ung thư được tìm thấy trong củ hành trắng. Các nhà nghiên cứu cho biết tiêu thụ củ hành trắng có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư.

4. Cung cấp Vitamin, khoáng chất
Củ hành trắng chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, và C. Chúng cũng cung cấp một lượng lớn vitamin K, giúp xương khỏe mạnh và chiến đấu chống lại bệnh loãng xương. Sắt, canxi, và kali... là những khoáng chất được tìm thấy trong hành lá.

5. Làm loãng máu
Củ hành trắng chứa hàm lượng lớn chất flavonoids và lưu huỳnh giúp pha loãng máu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông gây tắc nghẽn động mạch, nguyên nhân chính gây bệnh tim.

6. Chất xơ
Hành lá cũng là cây có lá màu xanh lá cây, và chúng chứa một lượng chất xơ lành mạnh, hỗ trợ tốt cho hệ thống tiêu hóa. Nếu bạn thường xuyên tăng cường các loại rau này kết hợp với các thực phẩm lành mạnh ít chất béo khác thì nguy cơ bị ung thư ruột kết cũng giảm. Các chất xơ trong hành lá cũng làm giảm nguy cơ táo bón, trĩ, viêm ruột thừa.

7. Chống viêm
Lượng cao lưu huỳnh trong hành có tác dụng chống viêm rất hữu hiệu. Bạn có thể tận dụng những lợi ích này của hành để hỗ trợ trong việc giảm tình trạng bệnh hen suyễn.

8. Tăng cường miễn dịch
Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể là một trong những lợi ích của củ hành trắng. Đồng thời, nó còn giúp làm giảm các phản ứng dị ứng.

9. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Củ hành có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa tiêu chảy và làm giảm viêm loét dạ dày.

10. Điều chỉnh đường huyết
Theo một nghiên cứu gần đây cho thấy, crom và lưu huỳnh trong củ hành trắng giúp ổn định và giảm đáng kể lượng đường huyết.